“Bakmi Super Pedas dengan 76 Cabai”

Jessica Giovanni Wangsa (00000001525)

“Bakmi Super Pedas dengan 76 Cabai”

Siapa yang tidak menyukai makanan enak? Apalagi makanan yang unik. Sekarang sekarang ini banyak orang yang membuka tempat makan kecil-kecilan dengan tema “ Makanan Pedas”.

Apa Apa rasanya menikmati 76 buah cabai rawit yang diblender lalu dicampur dalam mi?. Hal ini pasti membuat bibir kita menjadi dower, sama seperti nama tempat makan ini “ Bakmi Dower. Bakmi Dower ini adalah salah satu kuliner unik yang baru-baru ini hadir di Jl. Raden Saleh (Seberang Nurul Hasanah Islamic School), Karang Tengah, Letaknya pas di pinggir jalan dan mudah untuk mencari tempat makan ini karena spanduk namanya sangat besar.

Bakmi Dower ini terbilang cukup ramai, padahal tempat makan ini baru buka sekitar 3 bulan, tetapi orang-orang yang tinggal di daerah itu rata-rata sudah mengetahui Bakmi Dower ini. Dikarenakan tempat makan ini, banyak pecinta makanan pedas yang tertarik untuk mengunjung Bakmi Dower ini.

Di tempat makan milik Ibu Rere ini, banyak menu makanan yang tersedia, mulai dari bakmi yang pedas maupun yang tidak pedas, jadi semua orang bisa makan kesini, tidak hanya yang menggemari makanan pedas saja. Bakmi yang tidak pedas harganya lebih murah, harganya sekitar RP. 11.000.00 dan hanya menambah 3000 saja anda juga bisa mendapatkan bakso,keju maupun pangsit rebus,dan untuk bakmi yang pedas harganya RP.12.000.00 dan bisa ditambahkan bakso, keju dan pangsit rebus. Jika anda membeli paket dengan minuman, maka harganya bisa lebih murah.

“Mie yang disediakan adalah mi buatan saya sendiri, jadi lebih lembut dan kenyal, biasanya saya jam 5 pagi sudah bangun untuk membuat mi nya terlebih dahulu dan jam 11 bakmi ini  dibuka. Selain membuat mi nya saya juga mempersiapkan bahan-bahan nya terlebih dahulu, bumbu yang saya buat ini No Msg” Ibu Rere Menegaskan.

Ibu Rere, pemilik bakmi dower ini , mengatakan Bakmi Dowr buatannya diberi bumbu rempah-rempah agar mendapatkan rasa yang lengkap. "Air harus benar-benar mendidih saat akan merebus mi tersebut," papar Ibu Rere.

Setelah diaduk dan tercampur,Ibu Rere kemudian memberikan isi mie sesuai pesanan pembeli. Apakah akan diberikan keju , baso, atau pangsit rebus, semuanya diserahkan pada selera pembeli.

Rasa pedas dalam mi ini tergantung kemauan kita, ada yang sedang dan super pedas. Kalau yang sedang ditaruh 1 sendok cabai, sedangkan yang super pedas ditaruh 2 sendok cabai. Saat saya mencoba kesana bersama saudara saya, saya mencoba yang sedang karena saya tidak terlalu suka pedas tapi saya penasaran dengan bakmi dower ini ,karena kata saudara saya rasanya enak.

“Hampir setiap minggu saya makan kesini bersama pacar saya, karena kami sama-sama menyukai makanan pedas” papar Joshua, salah satu penikmat Bakmi Dower. Setelah pulang dari sana , Joshua biasanya pergi kesini dan dia juga membungkus bakmi ini untuk adiknya di rumah.

Bakmi Dower yang setiap harinya buka dari pukul 11.30 WIB hingga pukul 15.00 WIB, bahkan pada Sabtu, dan minggu warung ini buka. Dengan harga per porsinya berkisar antara Rp11 ribu hingga Rp15ribu, mereka mampu menjual mie hingga 50 mangkuk per hari. “ Ya, tetapi kalau weekend biasanya kami bisa menjual sampai 80 mangkuk” papar Ibu rere.

Dan teryata bukan hanya bakmi saja, Bakmi Dower juga menjual Pecel belut, tetapi sayangnya Pecel Belut ini tidak selalu tersedia,

Ibu rere berharap usahanya ini dapat menarik perhatian pengunjung, sebab adanya rencana akan membuka cabang di daerah Jakarta,jika memang suaha yang ia lakukan ini bisa benar-benar maju.

 

                                                         

Jessica Giovanni Wangsa (00000001525)